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Sunset cuenta con un grupo de cheff´s recibidos en los mejores Institutos,
para brindarle en su evento los mejores platos. Recepción Canapés de langostinos, palmitos, aceitunas, morrón, roquefort, jamón crudo, huevito de codorniz. Tarteletas de queso crema, cebolla de verdeo, palmito con salsa golf. Salchichitas ahumadas envueltas en panceta. Mini brochets de pollo Mini tostados de jamón y queso Empanaditas criollas Sándwiches de miga Show de panchos
Show de mini hamburguesas Richaud con:Cazuelas de pastas Cazuelas de arroz con mariscos Choopsuey Tacos mejicanos Cazuelas de mollejitas al champagne Cazuelas de riñoncitos al verdeo Buffet(con mesa exposición)Tabletas de fiambres varios (6 clases distintas)
Tablas de quesos nacionales Bocaditos Caprese Vitel Thoné Todos los platos van acompañados con pancitos saborizados Pata de ternera o de pernil de cerdo flameé con figacitas y salsa criolla Lemonchamp Primer PlatoUn crep con masa de espinaca rellenos de ricota y verdura, y
un crep relleno de
ricota y jamón cocido Con salsas: Filetto, Rosa o BlancaVitel Thoné, Jamón Cocido, Ensalada Rusa o Waldorf Plato PrincipalSuprema de pollo arrollada rellena con jamón y muzzarella con salsa de puerros, champiñones, pimienta o mostaza Medallón de lomo al champiñón, a la pimienta, a la mostaza, al vino blanco, al roquefort. Guarnición Mil hojas de papa a la crema o papas noisette con zanahorias glaseadas
y arvejas salteadas Menú JuvenilMilanesa de ave o napolitana con papas bastón Postre Almendrado con salsa de chocolate y frutilla o Capelina con una bocha de helado y salsa de chocolate Brindis Torta alegórica, Cintas y Dijes. Champagne Lopez y Sidra Real
Mesa dulce
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